Doce de Chuchu

Fiquei de queixo caído com vi as fotografias da Susana Gomes no No Soup for You!

Então afinal posso fazer em casa um doce semelhante ao de gila com a maior das facilidades??? Quem gosta de doce de gila por favor experimente este seu primo porque vale bem a pena. Eu acho que nunca mais comprei doce de gila... E é perfeito para ofertas num frasco bonito! Não é fantástico?

800 g de chuchu ralado

350 g de açucar amarelo

1 pau de canela

2 cascas de limão (só a parte amarela)

Descascar os chuchus e ralar.
Colocar todos os ingredientes no copo da bimby e seleccione 30 min, temp 100º, vel colher inversa.
No final do tempo, retire o copinho e coloque o cesto por cima da tampa para evitar salpicos: 30 min, temp varoma, vel colher inversa.
Retire o pau de canela e as cascas de limão e coloque em frascos e deixe arrefecer.