Sangria de Tinto

Dia 11 foi dia de festa! A minha princesa completou 4 aninhos! Está uma mulherzinha! Muito vaidosa! Fomos à escolinha fazer a festa e viemos cedo para casa porque a festa continuou até às tantas... Veio família e amigos para brindar connosco. Foi muito bom, cansativo, com muitas horas na cozinha, mas fazia tudo outra vez!

Este ano a avó ofereceu o bolo de anos (enorme para aquela malta toda) o que me libertou um pouco para fazer tudo o resto... algumas coisas já aqui publicadas, outras vou publicando.

Uma das novidades foi esta sangria que deixou muita gente alegre, mesmo (eu incluida)! Com o calor que estava tinha que se matar a sede... e escorregava tão bem fresquinha... ai, ai! Cuidado!
Todos gostaram e consegui raptar um dos 2 jarros para a foto da praxe mesmo a tempo!

sumo de 2 laranjas
sumo de 2 limões
3 laranjas, em 1/4 de rodelas
2 maçãs ou pêssegos em pedaços (opcional)
1,5 l de vinho tinto
3 paus de canela
250 gr açúcar
1 dl rum (opcional)
água gaseificada
1 limão, rodelas fininhas
12 cubos de gelo

De véspera deixar a macerar os sumos, os pedaços de laranja, a canela, o vinho, o rum com o açúcar. Reservar no frigorífico.
Na altura de servir juntar a água gaseificada, o limão em rodelas finas, a maçã ou pêssego em pedaços e os cubos de gelo.


E agora não faço ideia de onde vi a receita.... deve ter sido efeito da copofonia, lol!

Elvis Milk Shakes

Este nome surge da adoração que o Rei tinha pela combinação bananas - manteiga de amendoim! Eu desconhecia!! Quer a adoração do Rei, quer a combinação destes ingredientes!

O frasco da manteiga de amendoim que há muito tempo tinha em casa e o calor a apertar foram o empurrão que precisava! Ficou muito bom...

A receita descobri no blog Noble Pig que é dos mais divertidos que conheço...

1/2 cup* manteiga de amendoim
3/4 cup* leite
2 cup* gelado de baunilha
1 banana

Na lidiquificadora bater a manteiga de amendoim com 1/4 cup de leite.
Juntar o restante leite, a banana e o gelado de baunilha e bate-se mais um pouco até estár bem combinado.


*1 cup = 237 ml
1/2 cup = 118 ml
1/4 cup = 59 ml
3/4 cup = 177 ml

Sumo de Abacaxi com Hortelã

Uma sugestão fresquinha...

Ando na onda dos sumos naturais. Recentemente adquiri uma varinha mágica nova - a velhinha não passava nada - com uma série de acessórios e tenho usado e abusado dela! Gostei especialmente do acessório para picar gelo.
Para quem não tem bimby esta versão é também uma solução muito económica. Só lhe falta a temperatura... lol.

1/2 abacaxi
1 l água fresca
3 a 4 folhas hortelã
açúcar a gosto
gelo picado (muito)

Tritirar na liquidificadora o ananás com a água, folhas de hortelã e açúcar.
Juntar gelo picado.
Decorar com hortelã.

Caffè Latte

O que eu andava a prometer a mim própria... um miminho que eu gosto tanto pelo friosinho da manhã!
Qualquer dia é melhor se começa assim!

Há tempos, no Starbucks, beberiquei uma caneca enorme com uma mistura - Caffè Latte - que não tinha grande segredo.
Para mal dos meus pecados a mega caneca era "untada" de caramelo antes de levar com o meu inocente pedido de café com leite! O remate final foi o chantilly...
Ai, ai! Não fosse o risco elevado de nos dar um AVC junto da caixa registadora eu estava sempre batida no Starbucks... ou talvez não! Roubo a ideia e toca a engordar resmas de kilos em casa!

Ok, ok! Já entendi porque é que é caro! lol

3 c. sobremesa caramelo
capsulas dolce gusto para cappuccino
(200 ml leite + 40 ml café)
chantilly
cacau em pó

Untar a caneca com o caramelo.
Na máquina dolce gusto fazer o cappuccino. Não leva açúcar porque o caramelo adoça bastante!
Deitar chantilly q. b. no topo e salpicar com cacau em pó.

Difícil! Ufa!

Batido de Kiwi Banana

Como algumas de vós sabem, eu sou muito chatinha para comer fruta... Poucas são as que me convencem e no inverno, com o frio, (aqui para nós, que a minha filha não me ouve nem sonha) até me arrepio com a ideia de ter de a comer.
Mas sei que tenho de comer!
Se for com mais coisas à mistura torna-se mais fácil!
Sou pior que os miúdos pequenos!

2 bananas
4 kiwis
2 c. sopa mel
1 iogurte natural
2 dl leite

Descascam-se os frutos e colocam-se no liquidificador. Junta-se o mel, o iogurte e o leite e tritura-se bem.
Reserva-se, pelo menos 15 minutos, no frigorífico.

Nota: Fazer e consumir logo. A banana tende a escurecer.

Sabem de que me lembrei mais? De substituir o mel por caramelo... Também deve ficar bom!

Fonte: Mulher Moderna, nº 22
Edição Especial - Receitas Vegetarianas.

Néctar de Morango e Laranja

Já há algum tempo que me deitava a imaginar como ficariam morangos e laranjas num copo...

A fruta foi direitinha para o liquidificador. E resultou nisto:

Para cada copo de sumo basta 1 laranja e 3 morangos. Adiciona-se água e açúcar a gosto. Pode-se também optar por adicionar calda de açúcar.

Fica com uma cor bem gira! A minha criança também gostou!

Néctar Manga-Laranja-Kiwi

Inspirada nas bebidas dos cardápios de alguns blogs vizinhos... resolvi dar este fim a algumas frutas lá de casa.

5 laranjas
1 manga
3 kiwis
10 cubos de gelo

Espremi o sumo das laranjas. Na máquina dos sumos deitei a manga e os kiwis em pedaços com o sumo das laranjas.
Quando estiver tudo líquido deitar numa jarra com gelo a gosto!
Foi esta a bebida que acompanhou o nosso almoço.