Strogonoff

A minha filha adora este strogonoff! Eu costumo fazer outra receita, mas num dia mais apressado converti-me a esta versão com menos ingredientes.

É caso para dizer: Less is more!

800 gr peito de frango cortado para strogonoff

1 cebola

2 dentes alho

azeite q. b.

1 folha louro

1 lata cogumelos

cerveja mini

1 c. sopa mostarda

1 pacote natas

sal

pimenta

noz moscada

Picar a cebola e os dentes de alho para um tacho e levar a refogar em azeite com a folha de louro. Juntar a carne, temperar de sal, pimenta e noz moscada e deixar fritar. Juntar os cogumelos.

Junta-se a cerveja e a mostarda e deixa-se apurar.

No fim deita-se as natas para engrossar o molho.

Servir com arroz branco e batatas fritas!

Adaptado: Luísa Alexandra.