Pão Doce

Esta receita já é repetente cá por casa! É do mestre padeiro do blog Pão, Bolos e Cia. É a ele que, por norma, recorro quando faço massas de pão seja ele doce ou salgado. Mas por lá encontra-se muito mais...
Estes pãezinhos são muito bons para um lanche! Ficam com uma cor bem apetitosa graças à custard.
Que bom que é com uma fatia de fiambre, acabadinho de sair do forno...
Aqui na foto já não estavam todos!

200 ml leite morno

50 ml água morna
2 c. chá de fermento seco (usei fermipan)
100 gr açúcar
3 c. sopa leite em pó
2 c. sopa farinha custard
2 c. sopa de margarina
500 gr de farinha T65

Deitar na máquina do pão os ingredientes pela ordem indicada.
Selecciono o programa "massa". Depois pré-aqueço o forno a 200ºC, moldo bolinhas, pincelo com leite e polvilho com açúcar. Vai ao forno por 20 minutos.

Para cozer na máquina, seleccionar o programa "Sandes", tamanho I. No final do 2º amassar polvilhar com açúcar.
Desligar-se a máuina do pão 10 a 15 minutos antes de terminar o ciclo.