20 de março de 2010

Tiras de Frango Crocantes

Estas Tiras de Frango fazem lembrar os famosos nuggets, cuja preparação é muito idêntica. O molho de soja confere um toque oriental...
Acompanharam uma massa chinesa salteada com vegetais mas podia ser um arroz xau-xau ou apenas uma salada.
Só me custou foi fritar! A actifry deixa-nos mal habituadas!


4 peitos de frango
1 gema
2 c. sopa de molho de soja
2 c. sopa de vinho do Porto
sal e pimenta
100 gr maisena
50 gr farinha
óleo

Corta-se a carne em tiras. Numa tigela mistura-se a gema com o molho de soja e vinho do Porto, tempera-se de sal e pimenta e junta-se as tiras de frango e deixa-se marinar por 15 minutos.
Mistura-se a maisena com a farinha.
Escorre-se as tiras e passam-se pela farinha, fritam-se em óleo até ficarem douradas
Servir com salsa, cebolinho e gomos de limão.

TeleCulinária Gold nº 53.

18 comentários:

  1. These look delicious! I'd love to try these.

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  2. Nunca provei nuggets mas gosto de frango. Parecem ter ficado bons :)

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  3. Eu gosto muito destes panados, e adoro molho de soja!

    Obrigado pela visita
    jinhos
    http://orecantodalili.blogspot.com

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  4. Eu gosto de nuggets, mas feitos em casa ainda devem ficar melhores, sem dúvida :)...
    beijo e bom domingo kida

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  5. Se são crocantes estão aprovadíssimos! :)

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  6. Se não fosse o facto de ter gasto os ovos na mousse, agora fazia esta receita, porque é mesmo bifinhos de frango que tirei para o almoço. Paciência. Mas não vai ficar esquecida, quero experimentar!!

    Estão com ar muito apetitoso.

    Bjs

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  7. Gostei destas tuas tirinhas de peito de frango... deliciosas, de certeza!
    Beijinhos.

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  8. Adoro isto! Ponho bastante sumo de limão por cima e depois é sempre a "aviar" :)

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  9. Nunca comi frango assim. Mas ficou lindo e com um ar apetitoso.

    Beijinhos

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  10. Olá Marina! Obrigada pela visita! Não abandonei o meu blog, simplesmente atravessei um período mais preenchido, algumas viagens... o que me deixou sem tempo para postar ou até mesmo para fazer algo "digno" de postagem... conto "estar de volta" dentro poucos dias. Beijokas!

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  11. já comia uas quantas tirinhas dessas!!
    beijinhos

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  12. Boa tarde Marina, conheci seu blog hoje, gostei demais do que vi por aqui, e estarei te acompanhando a partir de hoje! Quando tiver um tempinho da uma passadinha no meu catinho para conhecer! Bjinhos

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  13. Olá Marina
    Essas tiras devem fazer jus ao nome!Aspecto super apetitoso.
    Beijo e boa semana!

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  14. Que delicia!! Eu ca fritava na actifry :) La se ia o sentimento de culpa hehehe :)

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  15. Está com um ar delicioso. Eu bem tento evitar os fritos mas de vez em quando sabe tão bem um panadinho.
    Bjs

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  16. Mmmm, acho que ia gostar disto :-) E de certeza que são bem melhores que os nuggets (não tenho em muito boa consideração a carne com que são feitos...)
    Bjs
    Teresa (Lume Brando)

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