15 de janeiro de 2011

Sopa de Alface

Aqui venho eu com outra sopa!
Acho que as minhas publicações acabam por revelar o que se passa na minha cozinha ultimamente... não há tempo para cozinhados complicados... e a Actifry, o meu escape culinário, pegou fogo literalmente quando preparava a segunda leva de Almôndegas Finlandesas que congelei...
Posto isto, volto-me para as sopas que me confortam o estômago mesmo que chegue a casa tarde e a más horas!

1 1/2 alface
2 batatas pequenas
1 cebola grande
3 c. sopa azeite
1 caldo galinha
sal e pimenta a gosto
1 ovo


Refoga-se a cebola no azeite. Juntam-se as folhas de alface e a batata em pedaços e deixa-se estufar em lume brando.
Junta-se água suficiente e o cubo knorr de galinha. Passa-se tudo pela varinha mágica e tempera-se de sal e pimenta.
Quando levantar fervura junta-se o ovo batido em fio*.
Servir com cubos de pão tostados.



*Isto faz-me lembrar a sopa de barbatana de tubarão que servem nalguns restaurantes chineses...
Quem preferir pode juntar o ovo picado, préviamente cozido.


Agradeço a todos que me dedicaram votos de feliz Natal e Ano Novo! Espero que tenham também passado uma quadra cheia de emoção, partilha, com muita saúde e com uma mesa farta!

Este ano estava a ver que me livrava de assar o Peru de Natal, mas, ironia do destino, acabei por fazê-lo. Apesar das correrias lá consegui e este ano tivemos direito a fotografias... lol!
Vou já actualizar o post do Peru de Natal...

(Natal, 2010)


E agora, se vos desse alguns sabores à escolha quais seriam os preferidos???

1. Pêras e Chocolate
2. Castanhas
3. Mirtilhos e Chocolate Branco
4. Coco e Chocolate
5. Amêndoa e Framboesa
6. Maçã, Amêndoa e Canela

Votem na conjugação que preferem... e vamos ver o que vai sair daqui. Boa?

10 comentários:

  1. E é o que sabe bem nesta altura do ano: sopas e sopa. Esta aprece-me mesmo deliciosa! :)
    Beijinhos

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  2. Esta sopa deve ser deliciosa,...tem bom aspecto!
    Beijinhos

    www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

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  3. ...traigo
    sangre
    de
    la
    tarde
    herida
    en
    la
    mano
    y
    una
    vela
    de
    mi
    corazón
    para
    invitarte
    y
    darte
    este
    alma
    que
    viene
    para
    compartir
    contigo
    tu
    bello
    blog
    con
    un
    ramillete
    de
    oro
    y
    claveles
    dentro...


    desde mis
    HORAS ROTAS
    Y AULA DE PAZ


    COMPARTIENDO ILUSION
    MARINA

    CON saludos de la luna al
    reflejarse en el mar de la
    poesía...




    ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DE ALBATROS GLADIATOR, ACEBO CUMBRES BORRASCOSAS, ENEMIGO A LAS PUERTAS, CACHORRO, FANTASMA DE LA OPERA, BLADE RUUNER Y CHOCOLATE.

    José
    Ramón...

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  4. Essa sopa ficou bem apetitosa com essa torradas, boa d+++!!!

    andreaquitutes.blogspot.com/

    bjs..

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  5. Gostei da sopa! A minha sopa de alface é bem mais simples - também saborosa, mas a ideia do ovo e das tostinhas agrada-me muito!

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  6. Deliciosa sopinha e genial ideia dos ovos em fio!!! Quanto à combinação, faz a mais simples, castanhas ;)
    Bjsss, boa semana!
    Madalena

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  7. Eu sou fã de sopas, pode não haver mais nada em casa, mas se há sopa então está tudo bem!

    A tua actifry ardeu??? Será defeito de fabrico?

    Olha, a minha combinação de sabores favorita é sem dúvida a 6. Maçã, Canela e Amêndoas

    Beijinhos

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  8. opa que pena essa da maquina
    as sopas sao um conforto em qualquer altura para mim e o melhor
    nao em importava nada de jantar esta sopa
    em relaçao a tua pergunta olha castnhas:-)
    sou doida por elas
    beijinhos

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  9. Agora já percebo as "correrias" natalícias!! As histórias dos perús, dos doces, das maratonas culinárias são indispensáveis para recordar o Natal com aquele sentimento especial! Um viva aos perús! E à chuva!

    Obrigado pela passagem nos Sapatos!! Visita sempre!! Anda meio parado, mas são vicissitudes da vida estudantil!

    um beijo

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  10. gosto muito de sopas faço algumas vezes vou anotar essa receita achei bem diferente!
    Adorei ver seu filhinho sorrindo me pareceu bem feliz em ver esse perú douradinho!
    beijo

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