1 de dezembro de 2009

Bolachas de Baunilha

Mais uma vez a Beatriz pediu para fazermos bolachas. Em jeito de estágio para as festividades que se avizinham, toca de fazer umas bolachinhas simples com formas natalícias. Aproveitei para utilizar os medidores novos e foi uma brincadeira com a filhota!
O aroma dominante é a baunilha, dai eu alterar o nome.
A receita é daqui onde muitas mais se encontram à espera de serem testadas...


230 gr farinha (1 3/4 cup)
1 pitada sal (1/8 teaspoon)
1 c. café fermento, usei royal (1/2 teaspoon)
113 gr manteiga (1/2 cup)
150 gr açúcar (3/4 cup)
1 ovo grande
1 c. chá extracto de baunilha (1 teaspoon)


Numa tigela envolver bem a farinha com o sal e o fermento.
No robot misturar a manteiga, à temperatura ambiente, com o açúcar. Adiciona-se o ovo e o extracto de baunilha. Por fim, junta-se a mistura de farinha.
Refrigerar a massa pelo menos 1 hora, para a poder esticar e cortar.
Depois de cortar a massa deixar descansar no frigorifico por mais 10-15 minutos. Segundo informa na receita original, este passo faz com que se mantenham bem definidas as formas cortadas.
Pré-aquecer o forno a 180ºc.
Cozi as bolhachas em 15 minutos.
Rendeu cerca de 50 bolachinha.

16 comentários:

  1. As tuas bolachinhas ficam sempre especialmente bonitas e perfeitinhas.
    Também ando com vontade de meter a mão na massa e fazer recortes de Natal :))

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  2. Hummmm,estão lindas, maravilhosas!!!
    Bjs,
    M.

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  3. Olá Marina

    Tudo bem com você?

    Eu sou a Viviane Cavalcante, do Cyber Cook. Estou lhe escrevendo para dizer que o Cabeças-de-alho-chocho será citado em nossa sessão recem criada chamada "Aqui tem Comida da Boa", onde nossa equipe irá regularmente fazer a indicação de blogs que tratam sobre culinária e que tenham a qualidade necessária para que possamos indicá-los aos nossos visitantes.

    Para nós é um grande prazer poder realizar esta indicação, pois só assim atingimos nosso objetivo principal que é divulgar a culinária de boa qualidade para todos na web.

    Caso você deseje colocar o selo em seu blog, acesse este link e cole o código do selo escolhido em seu blog. Lembre-se que este endereço é exclusivo para o seu blog, pois nele tem o link que aponta para a página do Cyber Cook que está a indicação.

    Parabéns e, qualquer dúvida, entre em contato comigo direto pelo Suporte Cyber Cook, sem problemas.

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  4. Que lindas bolachinhas!!! Perfeitas!
    Bjs

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  5. parabens pelo teu blog !as bolachinas estao lindas!obrigado pela visita!

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  6. Entrou na onda das bolachas e biscoitos. No Natal apetece mais e com um chá quentinho, sabem muito bem :)

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  7. Tão apetitosas essas bolachinhas...lindas!!!
    bom feriado........jinho

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  8. Olá...adorei o teu blog!! Já te estou a seguir!estas bolachas ficaram perfeitas e devem ser deliciosas!
    Bjinho

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  9. Ficaram deliciosas :)

    beijocas grandes***

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  10. aiii bolachinhas gosto tantooooo, com cha, com cafe, com iogurte, com bolachas e mais bolachas, ehehe sabem sempre tão bem... tenho de experimentar estas tuas, ai tenho tenho!!

    beijinhosssssssssss

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  11. ficaram lindas e devem ser uma delicia!!!

    smsn.artes

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  12. Ohhh *.* q lindas...tao perfeitinhas e tao alinhadinhas estao LINDAS!!!! ADOREI! deviam ser 1 delicia!

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  13. ficaram tao bonitinhas!! tambem tenho cortadores engraçados para usar!!! beijinhos

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  14. Que riquinhas que ficaram... e mesmo a "cheirar" a Natal :)
    Beijinhos*

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