8 de fevereiro de 2011

Arroz de Manteiga e Limão

Hoje vim só dizer que tenho mais uma maneira de fazer o arroz branco! lol
O meu marido até me perguntou se ia fazer arroz doce... e é muito parecido... em vez de doce é salgado!


1/2 litro água
15 gr manteiga
1 casca de limão
200 gr arroz basmati
sal q. b.

Leva-se a lume a água com a manteiga, o sal e a casca de limão.
Junta-se o arroz quando a água ferver há alguns minutos. Quando levantar novamente fervura mexe-se o arroz e baixa-se o lume. Deixa-se cozer destapado por 10 minutos, até que seque e apareçam buraquinhos à superfície.
Transferir para a travessa com um garfo.

Serve 3 a 4 pessoas.

9 comentários:

  1. Marina tenho muito gosto em ver que ainda vens aqui mostrar as tua habilidades a nós! Tens andado desaparecida, querida...
    A casca de limão nesse arroz é que deve fazer a difereça, pois eu costumofazer arroz de manteiga exactamente assim. Da próxima vez que fizer vou experimentar com a casca de limão.

    Beijinhos e não te esqueças de nós,lol

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  2. Gosto imenso de arroz de limão.
    Costumo fazer ou misturando um limão inteiro ou a raspa do limão, ambas as versões ficam óptimas.

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  3. We love basmati rice here! I will try it with lemon soon, my family will love it I'm sure!

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  4. Manteiga costumo por sempre, mas esta versão nunca fiz!!

    bjs


    Hélia

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  5. Fiquei curiosa... tenho que exprementar!! bjks

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  6. Eu gosto de variar na maneira como preparo o arroz. Ando sempre a procurar outras alternativas. E gostei muito desta!

    Beijos a todas!
    =)

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  7. hehe eu gostava de provar este arroz. e simples mas o aroma a lima deve ficar muito bom.
    beijinhos

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