Peitos de frango

A minha Bia tem andado chocha... Teve febre... agora anda com tosse... e os dentinhos nunca mais rompem! De maneira que tento fazer comidinhas que lhe chamem a atenção.

Ainda a esfumaçar na panela!

Pois bem, cortei 3 peitos de frango em pedaços e temperei com sal tomilho, alecrim e pimenta. Reguei com cerca de 2 dl de vinho branco. Ficou neste tempero 1 hora.
Já no tacho, a margarina com alho e cebola até que fique translucida, alourei os pedaços de frango e juntei 1 c. chá de gengibre, 1 c. chá de erva doce.
Depois foi só juntar as batatas, 2 cenouras e uma dúzia de castanhas, o caldo do tempero e mais um pouquinho de água.
Juntei mais um pouquinho de sal e... pronto!

Não é que a receita seja algo do outro mundo mas a Bia comeu tão bem... ela que não andava a comer nada.
Fica aqui a ideia de um sabor diferente para os mais miúdos.