3 de outubro de 2012

Salada de Meloa e Presunto com Feta

Tempo... Ó Tempo anda para trás! 
Tempo!? Preciso de ti, Tempo!

E é assim, em jeito de fugida, que deixo esta receita, a mais repetida à mesa no mês de Agosto! Toda a gente sabe, com certesa, que a meloa e o presunto fazem um casamento prefeito. Serve-se muitas vezes num espeto pequeno para se confinar a uma só dentada! Mas eu não tenho tempo para espetos... e resolvi juntar tudo numa saladeira e esfarelar queijo feta conforme vi algures, não me lembro onde...
O que é certo, é que mesmo sem tempo, esta salada agradou o palato de muitos. 
É de preparação super rápida e super fácil, ora vejam:



1 meloa bem fria e doce
8 fatias de presunto (gosto dele bem curado)
100 gr queijo feta

Corte a meloa em cubos ou, se tiver o instrumento adequado, faça bolinhas da polpa da meloa.
Desfie as fatias de presunto. Esfarele o queijo feta por cima dos ingredientes anteriores, já dentro de uma saladeira.

9 comentários:

  1. parece delicioso e bem fresca essa salada!

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  2. Que óptima sugestão para estes últimos dias de calor.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  3. Fresquinha, fresquinha com sabor e cor a Verao.

    Beijinhos

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  4. Parece-me muito bem, gosto da combinação doce e salgado :-)

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  5. Que delícia de alada Marina. Adoro a combinação!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  6. Que óptima combinação,....entre o doce e salgado, bem lhe posso sentir o sabor,...
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt

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  7. Muito obrigada pelas vossas apreciações!
    É de aproveitar comer saladas frescas enquanto o sol vai resistindo neste Outono!
    Beijinhos.

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  8. Olá, querida!

    Adoro saladas com frutas, melão e presunto cru, então?! Super dupla.

    Abraços, Fábio.

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