Cogumelos Recheados

Comprei 4 cogumelos e decidi fazê-los recheados.
Limpei os cogumelos como contei aqui.
Piquei os pés dos cogumelos; piquei 4 fatias de bacon (fininhas).
Costei em pedaços 1 mozzarella de leite de búfala (se bem que podia ter usado 2).
Levei os cogumelos recheados, com os restantes ingredientes, a gratinar na actifry por uns 10 a 15 min. Salpiquei com tomilho.
Servi com umas fatias de tomate temperado com azeite e vinagre de figo.

Patê do Mar da Samma

Ai, o que eu gosto de patês... Mas aquilo é só calorias... mas eu não lhes resisto...
Conheci este há pouco tempo no blog Mesa para 4. As carradas de maionese que eu costumo deitar, neste: zero!
Tinha que experimentar! É só picar e toca a provar!

250 gr delícias do mar
50 g de pimentos vermelhos às rodelas
50 g de pimentos verdes às rodelas
3 rodelas de cebola fininhas
2 ovos cozidos
1 c. sobremesa de salsa picada
50 gr azeite
15 gr vinagre
Sal e pimenta a gosto