26 de setembro de 2013

Tarte de Maçã

Todos os dias a Beatriz leva o lanche de casa e, chegando à creche agarra noutro saquinho com lanche que disponibilizam. Desde que a escola começou que aparecem, ao fim do dia, maçãs na minha fruteira. Já lá estavam 6!
Peguei no livro de receitas da bimby e procurei uma com maçãs! Encontrei várias. Mas quando reparei que a tarte de maçã indicava 2 minutos para preparação, não pensei duas vezes. Aqui está ela!

Apesar da receita ser para a bimby, pode facilmente adaptar-se ao método tradicional.
























6 maçãs
sumo de 1 limão
1 ovo inteiro
2 gemas
150 gr açúcar
130 gr manteiga
10 gr vinho do Porto
170 gr farinha
2 1/2 c. chá fermento
1 pitada de sal

Pré-aquecer o forno a 180º c.
Descascar as maçãs em quartos e depois laminar finamente sem chegar ao fim. rega-se com o sumo do limão e reserva-se.
A seguir, no copo, coloca-se o ovo, as gemas, o açúcar e programa-se 2 min, 37º, vel 4.
Junta-se a manteiga, o vinho do Porto, programa-se 6 seg., vel. 4.
Adiciona-se o fermento e a farinha e o sal, programa-se 15 seg., vel. 3.
Deita-se numa forma de fundo amovível colocando por cima as maçãs laminadas. leva-se ao forno cerca de 30 minutos. Verifica-se com um palito, ao sair limpo, que já cozeu.
Pode-se polvilhar com açúcar em pó para servir.

5 comentários:

  1. Ficou uma tarte com um aspecto bem guloso!
    Bjs

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  2. Ficou linda, e é realmente deliciosa, também já experimentei e adorei.

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  3. E ficou tao linda esta tua tarte. Adorei.

    Beijinhos

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  4. Hummm! Adoro tarte de maçã! Que aspecto delicioso!

    Beijinhos e uma óptima semana,
    http://madamexicaras.blogspot.pt/

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