11 de julho de 2011

Lasanha de Pão com Carne e Cogumelos


100 gr cebola picada
60 gr margarina
200 gr cogumelos
400 gr carne picada
sal
pimenta preta
2 dl natas
8 a 10 fatias de pão de forma sem côdea
4 ovos
3 dl leite
noz moscada


Ligue o forno a 180º
Aloure a cebola na margarina. Junte os cogumelos à cebola. Deixe saltear até evaporar a água. Junte a carne picada e deixe cozinhar. Tempere de sal e pimenta e regue com as natas.
Unte um tabuleiro com margarina e forre o fundo com fatias de pão. Por cima espalhe metade da carne, cubra com mais fatias de pão. Sobre elas espalhe a restante carne e por cima disponhas mais fatias de pão. Pressione bem com a palma das mãos.
Bata os ovos e junte o leite aquecido, mexendo sempre. Tempre de sal, pimenta e uma pitada de noz moscada e deite sobre o pão. Pressione o pão com as costas de uma colher ou de uma escumadeira para ajudar a entranhar a mistura de ovos e leite.
Leve ao forno cerca de 30 minutos.

Fonte: Vaqueiro.

11 comentários:

  1. uma lasanha bem saborosa de ec rto
    beijinhos

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  2. Já comi mas nunca fiz em casa, parece-me muito bem :)

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  3. ESSA LASANHA FICOU COM UM ASPECTO SUPER DELICIOSO.
    GOSTEI BASTANTE.
    BJS

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  4. Que rica lasanha, está bem linda!!!
    Beijinhos,
    Madalena

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  5. Deve ser óptima...será que posso dispensar as natas?

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  6. Caro Anónimo, creio que omitir as natas fará com que a lasanha fique um pouco seca. No entanto pode experimentar substituir por outro molho da sua preferência, como por exemplo um molho de tomate...

    Obrigada a todos pelas visitas!
    ;)

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  7. Olááá!
    Que bom é saber que estás com vontade de voltar ao nosso convivio blogueiro!
    Confesso que não tinha reparado que na verdade já tinhas iniciado o regresso com esta lasanha de pão, bem original por sinal.
    Mil beijinhos,
    Rute

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  8. Olá marina
    A baunilha é em pó e na utilização não se dissolve no leite, aparecem os pozinhos no fundo quase como se fosse as sementes da vagem.
    Gostei desta receitinha,uma lasanha bem original :-)

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  9. Não conhecia esta versão de lasanha :)
    Parece-me bem saborosa :)
    Beijinho'

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  10. Olá Marina,
    Já cheguei um pouco depois do teu regresso, mas ainda a tempo para te dizer que fiquei muito feliz que tivesses voltado com as tuas belas refeições...descobri o teu blog por causa da receitinha das salsichas enroladas com bacon e nesse dia"devorei-o" quase de ponta a ponta...já foi há uns meses e vinha cá espreitar de vez em quando..pensava sempre, é uma pena ter parado... :) "Vi-te" no meu blog e reconheci-te :)

    Esta sugestão de lasanha está mesmo deliciosa e deve ser mais práctica, tenho de provar :) Já anotei.
    Beijinho e bom fim de semana! :)

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