7 de agosto de 2009

Cookies de chocolate


Deparei-me com estas bolachinhas no blog da Nanda já há muitos meses. Achei que era daquelas receitas que tem que se experimentar...
Foi muito engraçada a sua preparação... e quando finalmente se saborearam... comecei a perceber que tinha chocolate pela casa fora!!! É que... eu tinha uma "ajudante"!

É também, para mim, uma forma de homenagem a alguém....

40 gr cacau
200 gr açúcar em pó
6 cl de óleo (usei de amendoim)

2 ovos
1 c. sobremesa de baunilha líquida (essência)
120 gr farinha
1 c. sobremesa de levedura química
1 pitada de sal
açúcar em pó q. b.

Misturar o cacau com o açúcar. Adicionar o óleo e depois os ovos, um por um, mexendo bem entre cada adição. Juntar também a baunilha líquida.
À parte misturar a farinha com a levedura e o sal. Juntar à mistura de cacau e mexer até ficar uma pasta homogénea.
Reservar no frigorifíco pelo menos 4 horas.
Pré-aquecer o forno a 180ºc.
Deitar açúcar q. b. numa taça. Formar bolinhas com a massa e deixar rolar na taça de açúcar para ficarem completamente cobertas.
Eu comecei a usar uma colher de sopa mas a massa cresce muito, portanto, para uma próxima vez, uso duas colheres de chá e faço tipo pastéis de bacalhau! - só me ocorreu no fim... lol.
Levar ao forno uns 10 a 12 minutos. Deixar arrefecer numa grelha.

A meio da manhã, soube muito bem a acompanhar um leitinho!


Mas não foi tudo! Hoje ainda experimentei mais coisas...
Aproveito para agradecer a dica à querida Luisa, acerca das máquinas de fazer pão (E agora com a dica dos sapatos, digam lá se ela não é mesmo uma querida! Acho esta mulher o máximo!).
Aqui está a minha MFP! Comprei ontem mas ficou em casa da minha mãe. Fiz logo um pãozinho rústico com a farinha da Nacional que ficou pronto à hora do jantar... humm! Tão bom!
Hoje voltei a ligar a maquineta para fazer massa de pão para pizzas. Deu para 2 formas. Mas acabei por congelar as placas de pizza, pelo que não sei se vai ficar grande coisa! Mas ficam prontas para receber o recheio! Qualquer dia aparece "novo episódio".
Adquirimos também um mini-lidiquificador para fazer molhos... sumos... picar frutos secos... picar ervas aromáticas...
Fiz logo um batido de melão bem fresquinho, sem adição de água ou açúcar, gosto muito.
Assim não é preciso vir com o robot para fazer só um suminho...
Esta maquineta também estava no dia-minipreço a €19,90, se não estou em erro.


Ainda falta por a uso estas formas de silicone e de gelado - muito coloridas.
Já tenho uma receita à espera das formas para queques. Era para ser hoje, mas não deu...

Às formas de gelado achei piada o facto de ter uma palhinha para não se perder nada (se o gelado começar a derreter podemos sempre chupar pela palhinha)!
Para a Bia sempre vai evitar umas nódoas... lol!



8 comentários:

  1. Seus cookies rendados ficaram lindos!! anotei essa receita que parece ótima!

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  2. Moça isso foi só trabalhar...tb ando com essas bolachas na fila para fazer...as tuas ficaram...uau!!! hehehe tudo lindo por aí a fora :*

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  3. Ontem deixei aqui um comentário, mas acho que depois deu erro! Por isso aqui vai novamente! A MFP é realmente fantástica e muito útil, dá para fazer imensas coisas, inclusivé comidas! Podes colocar os ingredientes na cuba da máquina, programas a hora em que queres que esteja pronto e vais à tua vidinha! Entretanto é chegares a casa e teres o teu jantar pronto, uma excelente ajuda :)

    Também já tinha visto estas bolachas no cantinho da Nanda e achei-as giríssimas! Gostava de as fazer, mas ao invés de se utilizar levedura em pó pode-se utilizar fermento de padeiro fresco? Fiquei com essa dúvida, se me puderes ajudar agradeço :)

    Quanto às formas de silicone e de gelado achei-as super engraçadas, adorei as cores! Também compraste no Minipreço? Estive a ver o catálogo online e não encontrei lá nada! Se não te importares e se eu não estiver a abusar, diz-me onde as compraste! Desde já um obrigado :)

    E para finalizar, pois este post já vai longo, deixei-te um mimo lá no meu cantinho! Espreita quando puderes e espero que gostes :)

    Beijinhos e bom fim de semana!!

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  4. Obrigada Marina, por todas as tuas explicações, foste muito simpática :)

    Assim sendo a ver se passo no Lidl e compro essa saqueta de levedura! Prefiro assim do que fazer a experiência com o fermento de padeiro fresco! É que as experiências a mim correm-me sempre mal :)

    Beijinhos e bom fim de semana!!

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  5. Como então já sabes a minha máquina de pão é igual a essa, estou super contente com ela.
    Também tenho umas formas de gelados iguais, comprei à alguns anos mas sinceramente não as utilizo muito... as de silicone é que sim, são super úteis!

    Os biscoitos estão fantásticos, são absolutamente o meu género preferido.

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  6. uauuuuu.... esta tive mesmo de copiar... que cookies magnificos!
    parabens.
    o blogue está fantástico.

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  7. Quanta coisa boas por este blog... Meu Deus!!
    Os cookies estão fantásticos.. Lindos, Lindos, Lindos!!
    Quanto ás forminhas de gelado e ás forminhas de silicone, absolutamente fantásticas!!
    beijinhos*

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